【お菓子】大学芋風味の芋けんぴ

芋けんぴが食べたくなりました。

芋けんぴが、無性に食べたくなるときがあるんです。

砂糖でコーティングされた美しい光沢。
口に入れた時に広がる甘さとイモの風味。

想像すると余計に食べたくなりますね。
というわけで芋けんぴを購入したのですが、美味しい芋けんぴに出会えたので記録を残していきます。

ー目次ー

購入した芋けんぴの概要

商品名　：芋けんぴ【黒胡麻】
販売元　：久世福商店
価格　　： 594円（税込み）
購入方法：通販

芋けんぴについて

嫌いな人が少ないお菓子の１つだと思っています。

個人的に、材料と調理法がシンプルだからと思っています。

主な材料：「イモ」「砂糖」「油」。
調理方法： 芋を切って油で揚げる。その後、溶かした砂糖でコーティングする。

余計なモノが入り込まないで、砂糖とイモを嫌いな人が少ない。
だから、芋けんぴが嫌いな人が少ない。
と勝手に思っています。

（太るのでちょっと・・・という人もいるかも知れないですが）

黒胡麻味について

個人的に「大学芋」の風味がする芋けんぴだと感じました。
ゴマの風味がすごく効いてます。
個人的に大当たり！です。

よくよく考えてみたら、大学芋と芋けんぴの作り方ってすごく似ているんですよね。
だからゴマとの相性も悪いはずがありません。

芋けんぴが好きなのに、ゴマとの相性が抜群だと初めて気付いた瞬間でしたね。
お菓子の世界も奥が深いです。

（補足）
■大学芋の作り方
・芋を切る（芋けんぴより大きめ）
　↓
・揚げる
　↓
・砂糖と調味料（醤油やみりん）でコーティングする。
　↓
・ゴマをまぶす

他の味について

他にも、久世福商店さんでは数種類の味を販売されています。
せっかくなので全種類購入したかったのですが、在庫切れで全種類購入はできませんでした。
そんな中、今回購入した味を少し記録していきます。

プレーン味

芋けんぴと言えばコレ！という味ですね。
中毒性が高いです。
一度食べ始めたらなかなか止まりません。

りんご味

近いお菓子でいうと「りんご飴」ですかね。
リンゴ風味の砂糖がイモを包み込んでいます。
芋の味と喧嘩しなくて仲良くしています。

これもまた芋けんぴの世界を広げてくれたました。

まとめ

芋けんぴは美味しい。
この一言ですね。

芋けんぴも作る人によって美味しさは変わりますが、味付けは基本的に一緒です。
その味付けが 芋けんぴ を構成していると思っていました。
（それでも、これまで飽きることは無かったですが）

そんな中、今回 芋けんぴ の他の味付けに出会い、新たな可能性を感じました。
まだまだ、自分の知らない世界は広がっているんだな、と。

自分が芋けんぴを嫌いなることは、この先ないと思います。
それならば、世界は広い方が楽しそうです。

他にも何か変わった味がないか探してみようと、食べながら思いました。

おわり。